"Convierte tu muro en un peldaño." R.M Rilke

"El éxito no sólo se logra con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y organización." J.P Sergent

Claves para hacer un negocio de temporada

Las personas piensan que tener un negocio estacional es fácil, pues solo trabajan durante una temporada y el resto del año disfrutan de las ganancias. Pero tengamos en cuenta que la tarea no es fácil, debido a que se necesita mucha disciplina y esfuerzo para llevar a cabo esta modalidad.

Te dejo a continuación algunos principios básicos que te ayudaran a desarrollar este tipo de negocio con mayor éxito:

1. Disciplina con las finanzas: tenemos que ser estrictos con el dinero y en especial con los gastos, incluso cuando veamos que nuestro negocio está teniendo  gran éxito.

Si no lo hacemos así, podríamos tener problemas económicos durante el resto del año o temporada. Ahorremos dinero y organicemos nuestro presupuesto para todo el año.

2. Saquemos provecho de la temporada alta: cada céntimo que ganemos durante esta temporada, debe ser maximizada para no tener problemas financieros luego. Estudiemos a nuestro  público objetivo y  pidamos comentarios sobre el negocio. Visitemos a nuestra competencia y analicemos las ventajas y debilidades que poseen frente a nuestro negocio.

3. Maximicemos el tiempo el resto del año: los dueños de los negocios por temporadas deben ser igual de disciplinado con su tiempo el resto del año, como también con sus finanzas. Tengamos en cuenta que debemos organizar y preparar todo para para el negocio. Durante esos meses podemos aprovechar para desarrollar estrategias de marketing y potenciar nuestra empresa.

4. Creemos un negocio complementario: así seamos el empresario más eficiente, es posible que no generemos los ingresos suficientes para mantener una empresa todo el año. Ante este  problema, el emprendedor puede optar por  crear un  negocio en paralelo a su  empresa estacionaria.

Consejos para un negocio de pollo a la brasa

 Las familias peruanas que disfrutan del pollo a la brasa, van a lugares donde el sabor y calidad del pollo, de las papas, de las cremas y ensalada, sean de su agrado y de acuerdo a su presupuesto.

 Muchas veces nos guiamos por el renombre de la pollería, por su infraestructura, por su publicidad, tanto en los medios de comunicación como en coloridos folletos que nos invitan a probar sus platos.

Pero ¿qué sucede con las pollerías pequeñas?

Estos negocios, están funcionando cada día más en las calles del Perú, algunas de ellas con poca o nula presencia en los medios de comunicación.

A ellos solo podemos  llegar a través de nuestras caminatas por la ciudad o a través de recomendaciones de amigos o familiares.

Tenemos que saber, que existen miles de pollerías pequeñas, que ofrecen sus platos de pollos a la brasa tan igual o mejor que una pollería grande y famosa, pero algunas pollerías pequeñas no se han dado cuenta del potencial que poseen para captar más clientes.

 A continuación les dejo unos detalles que pueden ayudar a las pequeñas pollerías:

- Tengamos cuidado con el tamaño del pollo, los precios tienen que ser de acuerdo al tamaño y a la calidad del pollo.

- Las papas fritas., deben estar cortadas parejas, sin que estén duras y un poco quemada. Pues toda comida entra por los ojos. Hagamos una bonita presentación del plato.

- Las ensaladas y/o guarniciones que podrían pedirse deberían servirse en un plato aparte. Pues la mayoría de veces, los platos donde sirven el pollo son pequeños, pues hacen creer al comensal de que si se desbordan las papas es por que sirvieron demasiado, pero si le añadimos la ensalada, todo estará junto y revuelto y no podremos diferencias los distintos sabores del  plato.

-Tienen que hacer una gran variedad de cremas: no solo se enfoquen en: mayonesa, kétchup y mostaza. Denle variedad al cliente.

- La atención es fundamental, un saludo, una atención o tan solo una sonrisa de parte del mozo, puede cambiar el pensamiento del comensal frente al  local. Cuando contraten a los mozos, busquen personas con el perfil adecuado, que haga que su negocio tenga buenas críticas.

- Escojamos un solo negocio, pues hemos visto que hay chifa- pollería, pero lo más recomendable es escoger solo uno de los dos, y tratar de ser el mejor en eso.

Pues como dice el dicho: “El que mucho abarca, poco aprieta.”

- Los baños tiene  que ser separados, no es recomendable que haya un solo baño y menos para la cantidad de personas que asisten a estos establecimientos.

Los baños deben estar limpios y por supuesto no cobrar por este servicio.

- tengamos cuidado con las cantidades de pollo que se consumen, pues, el pollo que se debe servir siempre tiene que ser del día, no de ayer no de antes de ayer.

Tengamos cuidado, pues de este punto depende la permanencia de la pollería en el mercado.

- El personal deberá estar debidamente uniformado, con los accesorios de acuerdo a trabajo que desempeñan.

"El capital no es tan importante, tampoco la experiencia. Puede conseguir ambas cosas. Lo importante son las ideas." Harvey Firestone

"El trabajo endulza siempre la vida, pero los dulces no le gustan a todo el mundo."

Claves para modernizar nuestro Negocio

Si el  entorno  en el cual trabajamos  cambia, lo más probable es que la forma de cómo hacer las cosas deba de cambiar. Y en especial en el mundo  empresarial pues hay un  mar de oportunidades de negocio y es el escenario perfecto para que desaparezcan  aquellas empresas que no se quieren adaptar a los  cambios.

Claves para competir en tiempos modernos:

·         Debemos posicionarnos como marca en la mente del consumidor.

·         Olvidémonos de las barreras, pues ahora con las nuevas tecnologías que están a nuestro alcance podemos llegar a lugares inimaginables con nuestra marca.

·         Seamos diferentes, todo dependerá de nuestra experiencia y de la relación que tengamos cn los clientes.

·         Conversemos y establezcamos relaciones con  nuestros clientes. Aquí las redes sociales son un  gran apoyo.

·         Es mucho más importante la química y empatía que la calidad, aunque nunca hay que confiarnos.

·         Invirtamos en curso, libros o tan solo naveguemos por internet; el objetivo es expandir nuestras mentes.

·         Ofrezcamos productos personalizados, enfoquémonos en un tipo de cliente.

·         Recordemos que debemos asumir las responsabilidades por las gestiones de la empresa. Tomemos las riendas de la situación y no  vayamos por la vida culpando a otros.

·         Dejemos las quejas de un lado y tomemos decisiones. 

Convirtamos nuestro Hobby en Negocio

No a todas las personas que hacen de su hobby un negocio, les va bien. Pero hay emprendedores que logran seguir gracias a su combinación entre la pasión por los negocios y su pasatiempo  favorito.

1. Conozcamos bien  cuál es el valor verdadero del producto o servicio que vamos a ofrecer.

2. Cultivemos buenas relaciones con nuestros proveedores, la relación con ellos debe ser estrecha para obtener mayor ganancia.  

3. Promocionemos nuestro producto o servicio, hagamos que nuestro mensaje llegue a nuestro  público objetivo a través de: llamadas, emails, redes sociales, etc.

4. Tengamos cuidado con el flujo de dinero, pues hay temporadas altas y bajas; y siempre hay que tener un dinero extra como colchón de alguna urgencia.

5. Concentrémonos en lo que sabemos, no tratemos de abarcar todo, especialicemos en algo y seamos lo mejor que podamos en ese rubro.

Como dice la frase: “El que mucho abarca poco aprieta”

Mantengamos nuestro espacio de trabajo ordenado

El tener nuestro espacio de  trabajo desordenado es uno de los principales motivo de estrés que podemos encontrar en el día, además de causar una gran pérdida de tiempo buscando documentos o fichas.

Esto reduce la productividad de los trabajadores.

Hagamos una limpieza general de papeles: tengamos una área para papeles de uso inmediato y un archivo para papeles que ya no  necesitamos pero que luego podamos consultar, de tal manera de no mezclar todo.

Evitemos tener comida cerca de nuestro espacio de trabajo: Si vamos a comer en el trabajo, es mejor terminar de comer y botar los residuos o envolturas en el tacho.

Démosle una revisión diaria al correo físico  que llega a nuestra oficina. Conservemos los documentos que san útiles, archivémoslos y botemos los que son inservibles. No es necesario que convirtamos nuestra oficina en un depósito de sobres.

Tener  a la mano implementos de uso frecuente.  Lapiceros, perforador, engrapador, clips, etc., siempre deben estar a la mano. Colócalos en un lugar específico de tu escritorio, úsalos, y cuando dejes de usarlos colócalos de nuevo en su sitio.

Utilicemos los cajones de forma  “temática”. Por ejemplo: un cajón para accesorios: (clips, tijera, engrapador, etc.), cajón para documentos financieros, cajón para documentos de recursos humanos, etc. Coloquémosle una etiqueta pequeña a cada cajón, para poder identificarlo mas rápido.

No dejemos los proyectos a medias.  No acumulemos diferentes documentos y proyectos juntos, pues podemos confundirnos y cometer errores graves. Tengamos en el escritorio documentos de un proyecto a la vez. Cuando lo terminemos, archivémoslo y dejemos limpio el escritorio.

Démonos un tiempo para ordenar todo. Ordenemos nuestro escritorio por lo menos una vez a la semana. A la larga nuestro espacio de tiempo se convertirá en un ahorro tanto de esfuerzo como de tiempo.

"La mejor forma de conseguir la realización personal es dedicarse a metas desinteresadas." Viktor Frankl

"Solo triunfa en el mundo quien se levanta y busca a las circunstancias y las crea si no las encuentra." George Bernard Shaw

Negocio desde casa

Si deseamos un dinero extra invirtiendo poco dinero y desde nuestra casa, revisemos los siguientes consejos:

 Venta de ropa: Este negocio tiene muchos enfoques, por lo cual podemos especializarnos en ropa de bebe, de mujer, de hombre, etc.  o podemos abarcar varias áreas.  También es posible que lo fabriquemos o en todo caso invirtamos en comprar ropa y distribuirla.

Podemos  aprovechar el garaje o algún espacio de nuestra casa cerca a la puerta de entrada para realizar la venta o  venderla por pedido.

Dictar cursos: Aprovechemos nuestros conocimientos y dictemos clases. Ya sean clases d lenguaje para escolares, clases de dibujo, guitarra, maquillaje, etc., podemos aprovechar nuestro talento y conocimientos para ganar algo de dinero.

Redacciones y trabajos de investigación: muchas personas, no tiene tiempo para  sentarse u y redactar un documento y prefieren contratar a alguien. Si esa es nuestra habilidad podemos ganar dinero extra. Pero si queremos ganar un poco más podemos especializarnos en redacción comercial, periodística, etc. y cobrar un valor agregado.

Comida: si sabemos cocinar, podemos vender comida en forma de delivery. Si nuestra sazón es buena, las personas recurrirán a nosotros cuando no tenga tiempo de cocinar o desea comer bien con un precio módico.
Recordemos que no pagaremos local, ni empleados, por lo cual podemos bajar un poco los precios. También podemos preparar postres y comida para eventos, dependiendo de nuestra capacidad y disponibilidad.

Blog y publicidad: para hacer dinero a través de un blog, tenemos que tener una gran audiencia, esto lo podemos conseguir con el tiempo. Ganaremos a través de Google Adwords, Facebook Ads o similares, de los cuales recibiremos un monto por cada visita o cada clic que realicen las personas en la publicidad.

"El arte del descanso, es una parte del arte de trabajar"

"El trabajo ayuda siempre, puesto que trabajar no es realizar lo que uno imaginaba, sino descubrir lo que uno tiene dentro." Boris Leonidovich Pasternak

Dejemos de ser “el sol”

Para que logremos que nuestra empresa deje de ser solar, debemos de reorganizar las actividades diarias de la empresa. Para lograr que una empresa solar deje de serlo, se requiere efectuar un proceso de reorganización.

Establezcamos los procesos de negocio. Comencemos por asentar en un papel las actividades más importantes del  negocio.  A esto se le denomina “manual de procedimientos”, el cual nos permite establecer claramente cómo queremos que se hagan las cosas y nos servirá como material de capacitación de inducción para el personal que recién ingresa.

1.     Utilicemos la tecnología a nuestro favor y controlemos nuestro negocio. Una de las ventaja de tener los procesos claros es la posibilidad de crear sistemas de información basados en los procesos para de esta manera medimos y controlamos las operaciones. La tecnología nos permite contar con información a todo momento que nos  permitirá tomar decisiones informadas.  A través de un sistema de información, seremos capaces de controlar los resultados que tenga nuestra empresa y tomar las mejores decisiones. 

2.     Aprendamos a delegar responsabilidades. Preguntémonos ¿Cuáles son las actividades diarias que otras personas podrían realizar?  Asignemos tareas, mostrémosle a nuestros subordinados como ejecutarlas, definamos las expectativas y démosles recursos y la autoridad necesaria para lograr objetivos.

3.     Compartamos nuestra visión de negocio con nuestros colaboradores. Definamos el tipo de empresa que deseamos a futuro y compartámosla con nuestros  empleados.

4.     Entrenemos a un sucesor. Aunque seamos personas fuertes y jóvenes, debemos de tener una persona lo suficientemente capacitada para reemplazarnos por un tiempo. Esto nos permitirá tomar unas vacaciones, sin tomar el riesgo de que nuestra empresa colapse.

5.     Busquemos talentos. Una empresa será exitosa en medida del talento que logra atraer. Intentemos siempre rodearnos de personas competentes,  permitámosles actuar en sus áreas de especialidad. Nos sorprenderá los resultados y tendremos una grata sensación de compartir la responsabilidad del negocio con personas igual de capaces que nosotros.

6.     Contratemos asesoría. Existen muchas empresas que pueden facilitarnos y acelerar el crecimiento de nuestra empresa: asesorémonos en recursos humanos, mercadotecnia, ventas, administración, etc. Preguntemos cuales son los beneficios que obtendremos al contratar sus servicios.

Los riesgos de ser tener una empresa solar

Son muchos los riesgos que tenemos siendo una empresa solar:

Ausencia repentina de “el sol”. ¿Qué sucedería si en la empresa solar, el “sol” se enferma? Es casi seguro que la empresa entrará en una crisis tan grande que la  lleve a la quiebra.

Cuando nos enfermamos, es cuando más necesitamos de que nuestra empresa funcione correctamente. Pero si “el sol” siempre se encarga de todo, es imposible que la empresa siga adelante sin él.

Recordemos que nadie es imprescindible en una empresa, ni siquiera el dueño.

Baja eficiencia operativa. Al  no  haber un proceso o mecanismo que ayude a los empleados, ellos realizan las actividades basados en su propio entendimiento.

Dificultades en la expansión. Aunque tengamos el dinero necesario de repente no tenemos las habilidades necesarias para controlar un negocio a distancia.  Todo se reduce a la siguiente pregunta: ¿dónde puede encontrarse a otra persona confiable que tenga todas las habilidades que “el sol” ha desarrollado? La respuesta es evidente: en ningún lugar. 

Hoy en día, si queremos construir y hacer que crezca nuestra base de clientes es necesario tener confianza con nuestro mercado a través de la calidad de nuestro  servicio.

La empresa debe de estar más cerca del cliente, es por ello que debemos abrir sucursales que operen al mismo nivel de eficiencia que la casa madre. Sin embargo, sin una estructura organizacional adecuada y sin procesos formales de negocio, esto se volverá imposible.

"Solo es capaz de realizar los sueños el que, cuando llega la hora, sabe estar despierto." Leon Daudi

Compras online en Navidad

Los preparativos y compromisos que tenemos durante la época navideña hacen que tengamos poco tiempo para realizar las compras. Es por ello que las pymes aprovechemos al  máximo las posibilidades de ofrecer un comercio electrónico.

Las pymes que cuentan con un canal virtual de venta, incrementan sus ganancias durante esta época. Tener un canal electrónico significa mantener tu tienda abierta las 24 horas del día y además podemos llegar a otras ciudades o países.

Gracias a las facilidades que nos ofrecen los portales en internet, las pymes podemos cambiar la combinación de las promociona cuantas  veces queramos. También, los clientes podrán vernos desde cualquier lugar y comprar precios y características. Esto es muy beneficioso ya que los centros comerciales durante esta época se vuelven intransitables.

"Una derrota peleada, vale más que una victoria casual." José de San Martín

"El dinero no es el objetivo, el dinero no tiene valor, lo valioso son los sueños que alcanzas con la ayuda de él." Anónimo